今回は笑四季の若女将竹嶋加奈子さんをお迎えして笑四季のお酒の奥深さなどを語っていただきます！ さらに笑四季のお酒に合うお料理も紹介していただきます🍶 甲賀の地酒に興味のある方、興味はあるけど楽しみ方がわからないという方などいろんな方に楽しんでいただける内容となっています。...

新しくメニューに加えました♡ 実は我が家の三人娘のイチオシレシピなんです。 陶板で焼くと本当にふっくら焼きあがって、ごはんにぴったりなんですよ(^ ^) 陶板は、信楽のお隣、伊賀の長谷園さんの「ふっくらさん」。 信楽と伊賀とは、古琵琶湖層といって、大昔、琵琶湖の底だった地域...

4月5日に　GRAND OPENしてはや１週間が経ちました。 バタバタでスタートして、試行錯誤の毎日💦 そんな中ですが、徳島の妹が送ってくれた夏みかんと、 岡山に嫁いだ次女が送ってくれたオレンジでマーマレードづくり。 土鍋ケーキに使います。...